Buenas noches a todos, hoy os traigo un acompañamiento muy rico, y fácil de hacer. En casa lo usamos siempre con bonito a la plancha y la verdad que queda riquísimo.
Ingredientes: 1 huevo, aceite, sal 1 diente de ajo, un poco de perejil fresco y un chorrito de limón.
La preparación es muy similar a la mahonesa que os propuse hace un tiempo, en un baso para la batidora ponemos todos los ingredientes, el huevo le sacamos de la nevera un ratito antes para evitar que se nos corte la mahonesa y, por supuesto el ajo pelado y picado en trocitos, y con la batidora a toda potencia empezamos a batir (y nunca mejor dicho). Listo! complicado eh??
Os propongo menú veraniego: ruedas un poco gruesas de bonito (procurad que os quede rojito para que no se pase) con alioli y una buena ensalada de tomate con un poquitin de aceite y sal! espero que os guste.
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